平成29年・12月予定

★12月の濱の市関連バザール情報

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〇 天王洲アイル

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月〜金 ランチタイム、キッチンカー3台(只今日替わり営業中)

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大さん橋マルシェ

次回は1月20日(土)21日(日)

2月は24日・25日

開催時間は11:00〜16:00

2017年11月25日

初の寿司教室

今日

横浜中央卸売市場では

今回が初となる

おひとり2500円の

寿司教室を開催しました

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講師は市場開放で縁が出来た茅ヶ崎の甲斐君

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ホッキ貝と

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車えびは

生徒さんが講師に習い

自分で串打ち捌いて

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そして

「なかおち」も各人に切り分けてもらって

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それぞれのテーブルについて

講師のデモを受けながら

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その人なりに、握ってもらいました

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スタッフのご飯でさえも、このクオリティー

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皆さん

御機嫌でお帰りになりました。

2017年11月16日

日比谷公園

今日から

日曜日まで

日比谷公園で

さかなまつり

当店から

仕入れた

静岡の釜揚げで

山本 愛ちゃん

しらすどんぶり

販売します。

2017年10月21日

水上交通

今朝は

横浜中央卸売市場の

仲卸売場を一巡をし

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いつもの水産詰所で油を売り

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8:00に目の前の川

帷子川の

突き出たところにやってきた

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プレジャーボートに

オイラの仲間のお店から

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荷を積み込んだ

出川・小山両名は

船にそのまま乗り移り

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船は

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一端川をくだり

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横浜港に出て

今度は

大岡川に入って

日の出町のところにある

桟橋に接岸

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荷を陸揚げして

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そのまま

道路脇で

朝市を敢行いたしました

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まあ

水上交通による

市場からの

物流実験ってところ

でしょうか。